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Zapeca

Zapecá es una iniciativa colectiva argentina de yerba mate vinculada con Fernando Puzzo y la red Somos Red en Salto Encantado, Misiones. El INYM informa que su materia prima proviene de chacras familiares agroecológicas integradas a la Selva Paranaense y cuenta con certificación participativa bajo la Ley VIII N.º 68 de Misiones, Resolución 142/2024. En una entrevista con INYM de julio de 2025, la iniciativa situó sus comienzos en 2020 y su lanzamiento en el mercado argentino en 2025. Describió yerbales bajo árboles nativos cerca de Salto Encantado y una exportación previa a granel a Canadá.

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