
Perfil de sabor
Aguantadora Despalada es una yerba mate procedente de Argentina. Representa el estilo «despalada». Sus ingredientes incluyen yerba mate (hoja ~95%, tallos ~5%) y yerba mate. Su corte se describe como «despalada». Su secado se describe como «exposición inicial a la llama y luego aire caliente (secado sin humo)». Su perfil de sabor se describe como «amargo, astringente, agradable».
País de origen: Argentina
Región de cosecha: Misiones
- amargo
- astringente
- agradable
- sabor clásico de yerba
- menta
¿Cómo prepararla?
¿Cómo prepararla?
Mate tradicional
- Temperatura del agua
- 70–75 °C
- Cantidad de yerba
- 1/2–3/4 del mate
- Bombilla
- Con filtro en forma de cuchara
- Recipiente
- Mate de calabaza, cerámica o vidrio, de unos 200 ml
- Técnica de cebado
- Forma una montañita inclinada y vierte el agua en el hueco
- Cebadas
- 6–10
Empieza con poca agua y espera unos segundos para que la montañita se asiente.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el origen de Despalada?
Despalada figura con país de origen: Argentina.
¿Qué perfil de sabor tiene Despalada?
Despalada se describe como amargo, astringente, agradable.
¿Despalada es apto para principiantes?
Este producto no está marcado explícitamente como apto para principiantes.
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