Aguantadora Despalada
Aguantadora

Aguantadora Despalada

Argentina

Temperatura del agua70–75 °CCorteGruesoComposición100% yerba matePaloPocoPolvoBajoEstiloDespaladaAmargorAlto

Perfil de sabor

Aguantadora Despalada es una yerba mate procedente de Argentina. Representa el estilo «despalada». Sus ingredientes incluyen yerba mate (hoja ~95%, tallos ~5%) y yerba mate. Su corte se describe como «despalada». Su secado se describe como «exposición inicial a la llama y luego aire caliente (secado sin humo)». Su perfil de sabor se describe como «amargo, astringente, agradable».

País de origen: Argentina

Región de cosecha: Misiones

  • amargo
  • astringente
  • agradable
  • sabor clásico de yerba
  • menta

¿Cómo prepararla?

Mate tradicional

Temperatura del agua
70–75 °C
Cantidad de yerba
1/2–3/4 del mate
Bombilla
Con filtro en forma de cuchara
Recipiente
Mate de calabaza, cerámica o vidrio, de unos 200 ml
Técnica de cebado
Forma una montañita inclinada y vierte el agua en el hueco
Cebadas
6–10

Empieza con poca agua y espera unos segundos para que la montañita se asiente.

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es el origen de Despalada?

Despalada figura con país de origen: Argentina.

¿Qué perfil de sabor tiene Despalada?

Despalada se describe como amargo, astringente, agradable.

¿Despalada es apto para principiantes?

Este producto no está marcado explícitamente como apto para principiantes.

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