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Erva Mate Baldo Tipo PU 1

70-75 CFino100% yerba mateCon paloPolvo mediotipo pu 1 (estilo uruguayo)

tipo pu 1 (estilo uruguayo) · Esmeralda Super Extra · Brasil

Resumen del perfil

Informacion basica

Tipo PU 1 de Erva Mate Baldo esta catalogado como un perfil de yerba mate de Brazil. Estilo: tipo pu 1 (estilo uruguayo). Perfil de sabor: granulado, trigo, parecido al té.

Pais de origen: Brazil

Notas declaradas

granuladotrigoparecido al témaltosoumami/saladofrescoparecido al henoligeramente cubierto de hierba

Como prepararla?

Preparacion de mate al estilo uruguayo

Parametros clave

Temperatura del agua: 70-75 C
Cantidad de yerba: 2/3-3/4 del mate
Bombilla: Bomba de filtro fino
Mate: Calabaza o recipiente de ceramica
Tecnica de vertido: Manten una montana firme y vierte despacio por un lado
Recargas: Sesion larga

Guia en video

Consejos pro

Cebadas tranquilas

Vierte con calma por un lado para que la yerba fina no tape la bombilla

Galeria

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Rei Verde Chimarrao Classica es un chimarrão brasileño que se vende sellado al vacío para conservar un color y aroma verdes vivos. Contiene hojas finamente molidas mezcladas con una cantidad relativamente mayor de ramas gruesas, por lo que requiere una bombilla plana para una filtración adecuada. La taza ofrece sabores frescos, herbáceos, de trigo y de ortiga con un dulzor sutil y notas tánicas en desarrollo que recuerdan al té negro. Está destinado a la preparación tradicional de chimarrão.

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Kelly Moida Grossa

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Yacuy Kelly Moida Grossa es una yerba mate de exportación brasileña finamente molida con algunas hojas medianas y una cantidad notable de tallos. El aroma combina tonos a pan, parecidos a los granos, con frescura vegetal y un sutil acento frutal. El sabor combina la frescura brasileña con un amargor granulado al estilo uruguayo y un toque ácido vegetal, ofreciendo un carácter distintivo y algo tostado.