Enciclopedia de yerba mate

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Brasil

Rei Verde Export Classica

Rei Verde Export Classica es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «uruguaya». Su corte se describe como «fino (2 trozos de hojas de 3 mm)». Su perfil de sabor se describe como «herbáceo, cremoso, a cereal».

Poco paloUruguaya

Brasil

Paraná Tropeira Tipo PU-1

Paraná Tropeira Tipo PU-1 es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «uruguaya». Su corte se describe como «en su mayoría hojas medianas y finamente cortadas». Su perfil de sabor se describe como «vegetal, amarga, fresca, ácida y ligeramente amaderado».

Amargor: AltoHerbáceo

Brasil

Sara Tradicional

Sara Tradicional es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «uruguaya». Su corte se describe como «muy finamente molido». Su perfil de sabor se describe como «intenso, amargo, ahumado».

Corte: FinoAmargor: Alto

Brasil

Sara Extra Suave

Sara Extra Suave es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «uruguaya». Su corte se describe como «hojas fuertemente molidas con pequeño contenido de ramitas». Su perfil de sabor se describe como «suave, bajo amargor, ahumado».

SuaveUruguaya

Brasil

Paisana

Paisana es una yerba mate ecológica procedente de Brasil. Representa el estilo «uruguaya». Su corte se describe como «finamente cortado, muy polvoriento, solo hojas (sin tallos)». Su perfil de sabor se describe como «galleta, corteza de pan, notas vegetales frescas». Entre sus certificaciones figura «ecológico».

OrgánicaCon palo

Brasil

Armiño Compuesta

Armiño Compuesta es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «uruguaya». Sus ingredientes incluyen yerba mate, flores de tilo (tilo), manzanilla y anís. El corte es fino. Su perfil de sabor se describe como «herbal, tilo dulce, amargor suave a manzanilla».

HerbalAgregado: manzanilla

Brasil

Centinela

Centinela es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «uruguaya». Su corte se describe como «sola hoja, alto molido (tipo P.U.1: sola hoja, alto molido)».

Mucho paloUruguaya

Brasil

Pindare Pindaré

Pindare Pindaré es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «uruguaya». Su corte se describe como «Tipo PU1. (hojas finamente cortadas, mínimo de palitos)». La infusión es muy amarga.

Sin paloCorte: Fino

Brasil

Rei Verde Compuesta

Rei Verde Compuesta es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «uruguaya». Sus ingredientes incluyen yerba mate, manzanilla y anís. El corte es fino, con poco palo y con mucho polvo. Su perfil de sabor se describe como «cremoso, dulzura de manzanilla, anís».

Agregado: manzanillaCremoso

Brasil

Barao Export tipo Uruguay

Barao Export tipo Uruguay es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «uruguaya». Su corte se describe como «Tipo PU1 (envejecido corto, hoja propia, finamente molido)».

Poco paloUruguaya

Brasil

Barao Export Compuesta

Barão Export Compuesta es una mezcla brasileña de estilo uruguayo con 98% de hojas, 2% de palo, seis hierbas, secado rotativo y 8-12 meses de maduración.

Polvo: AltoPoco palo

Brasil

Sara Compuesta Jengibre

Sara Compuesta Jengibre es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «uruguaya». Sus ingredientes incluyen Ilex paraguariensis, jengibre, melisa (melisa) y manzanilla. El corte es fino, con una cantidad media de palo. Su perfil de sabor se describe como «jengibre fuerte, base de yerba, herbal».

Jengibre fuerteAgregado: jengibre

Brasil

La Mulata Mulata

La Mulata Mulata es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «pura». Su corte se describe como «molido muy fino (tipo PU1)». Su perfil de sabor se describe como «amargor de cereal tostado, dulzor sutil, acidez vegetal fresca».

Amargor del cereal tostadoAmargor: Alto

Brasil

La Mulata Suave

La Mulata Suave es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «uruguaya». Su corte se describe como «Tipo PU1 (muy finamente molido, autohoja)». Su perfil de sabor se describe como «Amargor tostado/similar al pan, acidez suave, notas de cacao y caramelo».

UruguayaAmargor a pan tostado

Brasil

Rei Verde Tipo PU1

Rei Verde Tipo PU1 es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «uruguaya». Su corte se describe como «muy fino (en polvo)». Su perfil de sabor se describe como «suave, a pan, a cereal».

Poco paloPolvo: Alto

Brasil

El Moncayo Organica

El Moncayo Organica es una yerba mate ecológica procedente de Brasil. Representa el estilo «uruguaya». Su corte se describe como «muy finamente cortado (mucho polvo)». Su perfil de sabor se describe como «amargor vegetal fresco, amaderado, ligeras notas de cereal». Entre sus certificaciones figura «ecológico».

OrgánicaCorte: Fino

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