
Perfil de sabor
Mate Green Despalada es una yerba mate ecológica procedente de Brasil. Representa el estilo «tradicional». Su corte se describe como «despalada (sin palo, mayormente hoja)». Su secado se describe como «secado al aire (aire caliente), no ahumado». Su perfil de sabor se describe como «amargor suave, herbáceo, fresco». Entre sus certificaciones figura «ecológico».
País de origen: Brasil
Región de cosecha: southern Brazil
- suave
- herbáceo
- fresco
- amargor bajo
- verde intenso
- a té
- amargor suave
- intenso aroma verde
- ligeramente cubierto de hierba
- intenso aroma a mate verde
¿Cómo prepararla?
¿Cómo prepararla?
Mate tradicional
- Temperatura del agua
- 70–75 °C
- Cantidad de yerba
- 1/2–3/4 del mate
- Bombilla
- Con filtro en forma de cuchara
- Recipiente
- Mate de calabaza, cerámica o vidrio, de unos 200 ml
- Técnica de cebado
- Forma una montañita inclinada y vierte el agua en el hueco
- Cebadas
- 6–10
Empieza con poca agua y espera unos segundos para que la montañita se asiente.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el origen de Despalada?
Despalada figura con país de origen: Brasil.
¿Qué perfil de sabor tiene Despalada?
Despalada se describe como amargor suave, herbáceo, fresco.
¿Despalada es apto para principiantes?
Este producto no está marcado explícitamente como apto para principiantes.
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