Chimarrao Gaucho Tradicional

Brasil

Barão Tradicional es una mezcla brasileña para chimarrão con 85% de hojas, 15% de palo, secado rotativo y molienda en pilón.

Brasil

Paraná Pura Folha es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «chimarrão». Su corte se describe como «hojas muy finamente cortadas, prácticamente sin tallos ni polvo». Su secado se describe como «sin humo». Su perfil de sabor se describe como «galleta, herbáceo, amargor tipo ortiga».

Brasil

Paraná Chimarrão es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «chimarrão». Sus ingredientes incluyen Ilex paraguariensis (hojas finamente molidas), ramitas y yerba mate. Su corte se describe como «hojas muy finamente molidas (chimarrão) con ramitas medianas». Su secado se describe como «sin humo». Su perfil de sabor se describe como «dulzón, vegetal, con un ligero amargor parecido al de la ortiga».

Brasil

Cultyvada Moida Grossa es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «chimarrão». Sus ingredientes incluyen yerba mate (yerba mate). Su corte se describe como «finamente molida (Moida Grossa: algunas hojas/palos más grandes)». Su perfil de sabor se describe como «dulzor de galleta, dulzor vegetal, sutil amargor tostado».

Brasil

Laranjeiras Chimarrão es una yerba mate procedente de Brasil. Representa el estilo «chimarrão». Su corte se describe como «muy finamente molida (Moida Fina)». Su secado se describe como «sin humo». Su perfil de sabor se describe como «suave, fresco, ligeramente herbáceo».

Brasil

Legendaria es una yerba mate ecológica procedente de Brasil. Representa el estilo «chimarrão». Su corte se describe como «muy finamente molido con tallos pequeños moderados y hojas traza». Su perfil de sabor se describe como «amargor parecido al pimentón, dulzor cremoso de galleta, hierba recién cortada». Entre sus certificaciones figura «ecológico».